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雞肉煮多久才能熟


雞肉煮多久才能熟



雞肉煮熟的時間不一定 。如果是飼養(yǎng)場的肉雞,中等塊大小,15分鐘左右就可以煮熟 。如果是農(nóng)家放養(yǎng)的土雞,肉比較老,煮20分鐘左右可以熟 。
【雞肉煮多久才能熟】判斷雞肉熟沒熟的方法:保持水溫一定,在經(jīng)過預(yù)定的烹煮時間后,見雞體浮起,說明雞肉已熟,也可以將雞撈出,用手指捏一下雞腿,如果肉已變硬,有輕微離骨感,也說明熟了 。還可以用牙簽戳一下雞腿,沒有血水流出就說明雞肉熟了 。

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