【酸奶過期當(dāng)天算過期嗎】
不算 ， 沒有超過保質(zhì)期 。《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止銷售超過保質(zhì)期的食品 。保存期是指在標(biāo)簽上所規(guī)定日期的條件下食品可以食用的最終日期：超過此期限 ， 產(chǎn)品質(zhì)量（品質(zhì)）可能發(fā)生變化 ， 因此食品不再適于銷售 。保質(zhì)期是食品的最佳食用期 ， 而保存期是推薦的最終食用期 。
保質(zhì)期：保質(zhì)期 ， 通常指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下 ， 保持品質(zhì)的期限 。在此期限內(nèi) ， 產(chǎn)品完全適于銷售 ， 并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì) 。一般食品的保質(zhì)期不僅僅涉及時(shí)間這一單一維度 ， 還涉及食品的儲(chǔ)存環(huán)境 ， 應(yīng)該在具體保存狀態(tài)下分析食品的保質(zhì)期 。
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