可以吃，米里生的蟲都是比較干凈的米蟲，本身沒有危害，只要將米蟲處理掉，再把米淘干凈就可以正常食用 。已經(jīng)生米蟲，但是不嚴(yán)重的，可把米連口袋放入冰箱冷凍室，凍24小時再取出 。等小蟲都凍死變成紅黑色，即可輕易將蟲子撿出來 。
大米生蟲后，很多人喜歡把大米置于陽光曝曬，這樣做非但達(dá)不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反 。因為這樣暴曬以后，過幾天大米中的米蟲一定會有增無減，而且曝曬后的大米因喪失水分而影響口味 。正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩 。
【大米生了米蟲怎么辦還可以吃嗎】其實只要保存大米的方法得當(dāng)，大米也是不會生米蟲的，可以把大米放在冰箱冷藏保存，因為米蟲在低于13度的環(huán)境下是不能生存的 。另外也可以把大米放入密封的瓶子或者罐子內(nèi)，放在陰涼干燥處 。
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