【牡蠣要怎么清洗】
準備一盆干凈的水 ， 并將新鮮的牡蠣倒入水中 ， 再往水中倒入適量的食鹽、小蘇打、白醋等能對牡蠣起到清潔作用的材料 ， 并將牡蠣放水中浸泡10-20分鐘左右 ， 準備一雙橡膠手套 ， 因為牡蠣外殼較堅硬 ， 這樣能夠防止受傷 ， 然后再準備一個刷子 ， 用刷子將牡蠣的外殼刷洗干凈 ， 并將臟的水倒掉 ， 將牡蠣的外殼撬開放入盆中 ， 再加入清水 ， 并且倒入一點食用油 ， 浸泡幾分鐘后再將牡蠣中間黑色部分去掉即可 。
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