【銀耳紅棗湯要煮多久】1-2小時(shí) 。銀耳紅棗湯燉煮時(shí)間與食材的多少和燉煮容器有很大的關(guān)系，食材越少，燉煮時(shí)間就會(huì)越短，而用電壓鍋燉煮比普通砂鍋或燉盅的用時(shí)會(huì)更短，一般情況下煮銀耳紅棗湯大約需要1-2小時(shí)，但是無(wú)法明確具體時(shí)間，應(yīng)以銀耳的具體燉煮狀態(tài)來(lái)判斷 。
怎么判斷銀耳紅棗湯已經(jīng)煮好：聞氣味：如果銀耳紅棗湯已經(jīng)煮好的話，可以聞到明顯的香甜氣味，令人食欲大振；如果熬煮時(shí)間不夠，香氣也會(huì)不夠濃郁 。
看湯汁：如果銀耳紅棗湯已經(jīng)完全煮好，用湯勺舀湯汁的時(shí)候有明顯的黏稠感，如果熬煮時(shí)間不夠，湯汁就會(huì)很稀，而且銀耳也比較脆 。
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