不能 。雖然果肉只壞了一小部分，但其他果肉也受到了污染，只是憑肉眼較難看出而已 。腐爛的獼猴桃不僅口感較差，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遭受破壞，以及滋生了大量的細(xì)菌，食用后可能會(huì)引起不適反應(yīng)，因此爛了一部分的獼猴桃不可繼續(xù)食用 。
獼猴桃果形一般為橢圓狀，早期外觀呈黃褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子 。因獼猴喜食，故名獼猴桃，亦有說(shuō)法是因?yàn)楣じ裁?，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果 。
【獼猴桃爛了一部分還能吃嗎】獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜 。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合 。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類(lèi)等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、脂肪 。
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