筷子是中國人日常生活中最常見的進食工具 ， 但其健康使用問題 ， 很多人卻沒有意識到 ， 使筷子變成細菌的溫床 ， 病從口入 ， 引發(fā)健康危機 。 要知道 ， 筷子也有使用期限的哦 。 那么 ， 筷子用多久換一次呢？
筷子用多久換一次
一次性筷子很多人或許會注意不再二次使用 ， 可對于家用筷子大家就沒那么自覺了 。 很多人不知道即使是家用筷子也需定時更換 ， 特別是一些老年人 ， 一雙筷子甚至使用好幾年 。 筷子使用太久會影響健康 ， 一般建議最好半年內(nèi)更換一次 。
當(dāng)然 ， 詳細更換時間還是得根據(jù)筷子具體情況 ， 比如有的筷子質(zhì)量不過關(guān) ， 或者平時在洗筷子及保存筷子時不當(dāng) ， 導(dǎo)致筷子加速發(fā)霉變質(zhì) ， 那就只得提早更換了 。 所以 ， 最好每天應(yīng)仔細觀察筷子 ， 一旦發(fā)現(xiàn)表面有斑點 ， 特別是霉斑 ， 說明已發(fā)霉變質(zhì) ， 應(yīng)趕緊更換 。
筷子使用越久細菌越多
肉眼下你可能看不出一雙木質(zhì)筷子用過半年、1年和3年的區(qū)別 ， 但如果把它們放在500倍的特寫鏡頭下 ， 會看到使用半年的筷子 ， 表皮脫落 ， 有些地方已裂開 ， 有明顯的小縫隙 ， 且縫隙里有黃色殘留物;使用1年的筷子 ， 木頭表面已變色且溝壑縱橫 ， 凹陷處有許多油污 。 而用過3年的筷子 ， 已面目全非 ， 看不出是木質(zhì)的 ， 表面像長了小蘑菇 。
【筷子用多久換一次 家用筷子一般半年更換一次】所以 ， 筷子使用時間越長 ， 檢出的菌落總數(shù)越高 。 除金屬筷子外 ， 木質(zhì)、竹質(zhì)等筷子都會在表面形成細小凹槽 ， 容易殘留細菌和清潔劑 ， 建議半年定期更換 。
超期使用的一次性筷子的危害
超期使用的一次性筷子會滋生各種霉菌 ， 輕者可能導(dǎo)致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統(tǒng)疾病 。 嚴重發(fā)霉的筷子會滋生“黃曲霉素” ， 該物質(zhì)已經(jīng)被廣泛認定可誘發(fā)肝癌 。
超期使用的家用筷子的危害
超期使用的家用筷子危害也很大 。 家用筷子含水量特別高 ， 因為家用筷子使用頻率高 ， 且長期用水洗滌 ， 很容易成為細菌生長的溫床 ， 如黃色葡萄菌、大腸桿菌等 。 長期將筷子擺放在櫥柜內(nèi) ， 則可能讓筷子變質(zhì)的幾率提高五倍以上 。
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