【冰糖葫蘆用什么糖做】
做糖葫蘆用冰糖 。冰糖和白糖都是從甘蔗和甜菜中提取，都屬于蔗糖的范疇 。冰糖是白糖在一定條件下，通過(guò)重結(jié)晶后形成的 。它們的化學(xué)成分都是蔗糖 。
冰糖葫蘆，又稱糖葫蘆，是中國(guó)傳統(tǒng)小吃，由山楂用竹簽串成串后蘸上冰糖，稀稀遇風(fēng)后迅速變硬而成 。
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