【冰糖雪梨吃梨還是喝水】都可以 。雖然冰糖雪梨在熬煮的過(guò)程中，大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都流到了湯水中，但其實(shí)熬水的雪梨中還存留一些營(yíng)養(yǎng)成分，梨和水都要吃掉，這樣就可以避免營(yíng)養(yǎng)元素的流失與浪費(fèi) 。
只是熬煮后的雪梨口感變軟，甜味變淡很多，在口感上有所降低，但也還是連同湯水一起吃掉為宜 。
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