中國自古以來有喝茶的傳統(tǒng)， 許多人都養(yǎng)成的飯后喝茶的習慣， 但是， 飯后喝茶究竟好不好呢？
飯后喝茶好不好
不建議飯后立即喝茶 。
剛吃完飯就喝茶， 尤其是喝濃茶的話， 大量的水進入正在消化食物的胃中， 沖淡了胃液， 會影響胃對食物的消化 。 而且， 茶葉中所含的大量單寧酸與沒有來得及消化的蛋白質(zhì)會合成一種不易消化凝固物， 影響蛋白質(zhì)的消化和吸收 。
還有， 茶葉中的鞣酸會與蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白， 這種物質(zhì)有收斂作用， 會使腸道蠕動減弱， 容易導致大便干燥;再者茶葉容易妨礙機體吸收鐵元素， 影響人的消化功能， 引起缺鐵性貧血， 日后埋下貧血的隱患 。
飯后多久喝茶比較合適
飯后要喝茶的話最好過半個小時到一個半小時之后， 食物在胃中的消化時間約為半個小時， 甚至更長， 茶水含堿較多， 長期飯后喝濃茶， 容易造成消化不良， 便秘， 營養(yǎng)障礙和貧血的不良后果， 而且茶葉中的鞣酸進入腸胃道， 抑制了腸液和胃液分泌， 影響消化功能 。
【飯后喝茶好不好 飯后最好喝淡茶】飯后喝茶宜喝淡茶
飯后喝茶妨礙消化， 刺激腸胃， 還會妨礙鐵的吸收， 這是根據(jù)喝的數(shù)量多少而言， 飯后要喝茶的話， 不妨喝點淡茶水， 淡茶水中含的茶堿和咖啡因沒有那么濃， 適量的喝一點， 只要不會感覺到胃里不舒服即可 。 但如果是腸胃有疾患的人群就不建議喝茶了 。
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