【喝牛奶的禁忌 這12大禁忌不可不知】
牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏鄣娘嬍持唬?每年5月的第三個星期二， 是國際牛奶日， 喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識 。 可是， 喝牛奶也是有一些禁忌的， 喝的不對反而對身體不好哦 。 下面這些禁忌或注意事項你清楚嗎？不知道的快來了解下吧 。
喝牛奶忌喝生牛奶
牛奶在生產(chǎn)運輸過程中， 可能會受到有害菌群的污染， 雖然像袋裝或盒裝類的牛奶已經(jīng)經(jīng)過消毒， 但也無法避免有細菌的殘留 。 所以， 牛奶最好不要生喝， 一定要煮沸后才飲用， 不僅能保護健康， 減肥效果還會更好哦 。 因為牛奶中的鈣可幫助人體燃燒多余的脂肪， 而微溫牛奶鈣質(zhì)吸收率高， 所以， 稍加熱再喝對減肥更好 。
tips：加熱牛奶時不要用銅器加熱 。 銅能加速對牛奶中所含的維生素A的破壞， 而且還會加速營養(yǎng)素的損失 。 還有， 最好采用間接加熱法， 但煮沸時間不能太久 。
直接加熱會使牛奶產(chǎn)生蛋白質(zhì)凝結(jié)， 煮沸太久其中的磷酸鈣就會由酸性變成中性而發(fā)生沉淀， 乳糖也會因焦化而分解為乳酸和甲酸， 從而使牛奶營養(yǎng)價值和色、香、味均有所降低 。
喝牛奶忌空腹喝牛奶
牛奶絕對不要空腹喝， 因為空腹的時候， 腸胃的蠕動是比較快的， 會縮短牛奶停留在胃的時間， 不能充分吸收和消化營養(yǎng) 。 特別是如果在早上想先喝牛奶， 最起碼也應(yīng)該先喝一杯溫開水后再飲用牛奶， 最好是先吃2片全麥面包或一碗燕麥粥 。
喝牛奶忌大口飲牛奶
大口的喝牛奶， 容易使牛奶與胃酸直接接粗形成酸性蛋白質(zhì)的凝塊， 可能會導(dǎo)致腹瀉、腹脹的情況出現(xiàn) 。 最好是能慢慢的小口喝牛奶， 這樣會幫助人體對牛奶中的營養(yǎng)成分的充分吸收和利用 。
喝牛奶忌沖泡濃度過高
喝牛奶并不是濃度越高越好， 牛奶沖泡的時候， 奶粉和水的比例是有要求的， 不能因為牛奶口味過淡， 就拼命的加多多的奶粉 。 如果使用牛奶減肥法， 長時間是喝的過濃奶粉， 有可能會引起便秘、腹瀉等現(xiàn)象 。
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