【雞蛋殼上有黑色斑點(diǎn)能吃嗎】
根據(jù)情況而定 。雞蛋外殼有黑色斑點(diǎn)一般分為“雀斑蛋”、“暗斑蛋”和微生物侵襲的雞蛋 。一般而言前兩種可以食用，只有微生物侵襲的雞蛋，外殼有黑色斑點(diǎn)不能食用，因不能保證其食用起來(lái)安全 。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵 。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富 。一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7-8克，脂肪5-6克 。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一 。含有很高的蛋白質(zhì) 。
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