酸奶機(jī)除了可以做酸奶以外 ， 還可以用來做米酒 ， 或者在做面包、披薩、饅頭時(shí) ， 用酸奶機(jī)來保溫面團(tuán)使用 。酸奶機(jī)是一種制造酸奶的機(jī)器 ， 以給牛奶發(fā)酵提供一個(gè)恒定溫度 ， 使牛奶中的益生菌大量繁殖 。
牛奶的質(zhì)量、酸奶發(fā)酵粉的質(zhì)量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機(jī)的恒定溫度都會(huì)影響到酸奶發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短 。
自制酸奶可以根據(jù)自己的口味加入白糖、紅糖、糖桂花、糖玫瑰、蜂蜜、果醬、果汁、水果塊等進(jìn)行調(diào)味 ， 風(fēng)味會(huì)更佳 。
【酸奶機(jī)還有其他用途嗎】自制酸奶最好及時(shí)放入冰箱中冷藏保存 ， 保存時(shí)間一般不超過3天 ， 每次食用時(shí)再將其取出用勺子舀出來食用即可 。
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