可以 ， 但不建議 。青蟹鮮活的時候肉質(zhì)鮮嫩 ， 滋味甜美 ， 味道更好 ， 而冷藏室的溫度很低 ， 會將青蟹凍死 ， 導(dǎo)致肉質(zhì)改變 ， 味道受到影響 ， 因此活青蟹不建議冰箱冷藏 。
青蟹怎么挑選：1、看活力 。新鮮的青蟹活力很足 ， 將青蟹的背朝下 ， 青蟹自己可以翻過來的屬于活力很旺盛的青蟹 ， 不容易死亡 ， 可以養(yǎng)殖一段時間 。
【活青蟹可以放冰箱冷藏嗎】2、看肉質(zhì) 。青蟹的外殼較薄 ， 剛剛換殼的青蟹肉質(zhì)不飽滿 ， 可以從蟹殼邊緣是否透光 ， 看青蟹是否飽滿 ， 透光的通常是剛剛換殼的 。
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