【鮮毛豆怎樣長時(shí)間保存】
1、冷藏保鮮：把毛豆放入塑料袋中密封起來 ， 然后直接放在冰箱內(nèi)冷藏保鮮 ， 食用時(shí)取出即可 ， 使毛豆保留著原本鮮味 ， 可存放1個(gè)月左右 。
2、直接冷凍：將毛豆裝進(jìn)保鮮盒密封 ， 再放入冰箱冷凍 ， 食用時(shí)需要提前取出化凍 ， 味道鮮味 。這種方法比冷藏保存的時(shí)間要長 ， 但也不可久放 ， 以免毛豆的營養(yǎng)成分流失 。
3、焯水冷凍：鍋內(nèi)燒水 ， 水燒開后將毛豆倒入鍋內(nèi)焯水 ， 時(shí)間在30秒左右 ， 然后撈起來瀝干水分 。接著用保鮮袋裝好 ， 放進(jìn)冰箱冷凍層 ， 保存的時(shí)間長達(dá)1年 。
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