【魚眼睛可以吃嗎】魚眼睛可以吃 。魚眼通常位于頭的兩側(cè)，大多沒有眼瞼不能閉合 。眼睛的晶狀體呈圓球形，視覺調(diào)節(jié)靠晶狀體位置的前后移動，而不是改變晶狀體的凸度，因此魚眼極端近視 。魚眼中除了含有維生素A和維生素D之外，還含有比較豐富的DHA，是種比較營養(yǎng)的的食物 。但生活在污染水域的魚的魚眼包括魚肉都不建議食用，因為這種魚體內(nèi)會含有較多的重金屬，食用后易造成身體不適 。
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