1、主料：凈冬筍400克 ， 熟雞皮100克 ， 凈豆苗50克 。
2、調(diào)料：雞油、料酒各25克 ， 鹽6克 ， 味道5克 ， 濕淀粉15克 ， 胡椒粉少許 ， 雞湯250克 。
【雞皮筍衣制作方法 雞皮筍衣制作方法是什么】3、將雞皮片成極薄的片 。豆苗洗凈 。冬筍用開水煮熟而后亦片成片 。
4、將雞湯入炒勺 ， 上火燒開 ， 下入雞皮、筍片和調(diào)料(鹽、料酒、胡椒粉) ， 用小火煮透 ， 去浮沫 ， 加上味精調(diào)好味 ， 加入豆苗用濕淀粉勾上芡 ， 澆上雞油即成 。
推薦閱讀
- 方便面制作方法 方便面制作方法介紹
- 牛奶凍的制作方法 牛奶凍怎么做
- 家常蛋糕的制作方法和步驟 家常蛋糕的做法及步驟
- 火雞制作方法簡單 怎樣制作火雞
- 自制蛋撻的技巧 蛋撻制作方法的做法
- 夏季冰淇淋蛋糕的做法 冰淇淋蛋糕的制作方法
- 燒餅的制作方法 怎樣制作燒餅
- 健康蛋撻步驟 健康蛋撻制作方法
- 沙茶牛肉制作方法 怎么做沙茶牛肉
- 臘味筍衣干鍋如何做 臘味筍衣干鍋怎樣做