鮮活花甲可以用水煮開，是因?yàn)槭艿綔囟鹊挠绊?，如果花甲已?jīng)死了，用水煮不能使花甲開口，一般建議丟棄，因其烹飪時(shí)不能入味，且食用后可能會(huì)對(duì)身體造成影響 。
【花甲死了還可以張口嗎】花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲 ?；ǜ蛟诤Ｄ系貐^(qū)稱芒果螺，是一種軟體動(dòng)物，長(zhǎng)約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色 。生活在淺海底 。貝殼較瘦長(zhǎng)，是長(zhǎng)卵圓形 。
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