【雞蛋臭了煮熟還能吃嗎】不能 。雞蛋已經(jīng)產(chǎn)生臭味的情況下 ， 說明雞蛋內(nèi)部入侵了細(xì)菌等微生物 ， 此時雞蛋中含有的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分均遭到破壞 ， 導(dǎo)致蛋白質(zhì)被分解產(chǎn)生帶有臭味的硫化氫氣體 ， 同時這些微生物中還可能帶有對身體健康有害的病菌 ， 而部分病菌較耐高溫 ， 就算是把雞蛋煮熟了 ， 食用仍然有危害健康的風(fēng)險 ， 因此不能食用 。
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