可以 。紅薯可以直接放入水中進(jìn)行煮制，為了豐富其口感還可以加入適量食鹽進(jìn)行調(diào)味 。紅薯用水煮需要大約20-30分鐘熟透，但是不建議過(guò)久的煮紅薯，可能會(huì)導(dǎo)致其味道變淡，紅薯的香甜變少，吃起來(lái)口感不會(huì)有其他烹飪方式那么香甜 。
拓展資料：【紅薯可以直接用水煮嗎】紅薯（拉丁學(xué)名：Ipomoea-batatas-L，別名：山芋），旋花科番薯屬一年生草本植物 。它原產(chǎn)南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培 。
其長(zhǎng)2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長(zhǎng)4~13厘米，寬3~13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長(zhǎng)3~4厘米；蒴果卵形或扁圓形 。有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色 。它喜溫、怕冷、不耐寒，喜光，屬不耐陰的作物 。
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