可以吃 。蘿卜煮水后其中的營養(yǎng)物質(zhì)與水融合在一起，只喝水也能達(dá)到很好的效果，但也并不需要把蘿卜扔掉，蘿卜是可以一起食用的，并且蘿卜中會含有剩余的營養(yǎng)物質(zhì)，與煮的水一起食用能夠起到更好的效果，還有增強(qiáng)飽腹感的作用 。
拓展資料：【蘿卜煮水后蘿卜還吃嗎】蘿卜，十字花科蘿卜屬植物 。原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿卜，是世界古老的栽培作物之一 。高20-100厘米，直根肉質(zhì)，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜 。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月 。
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