【蓮藕有點發(fā)黑還能吃嗎】
根據(jù)情況而定 。若是因蓮藕削皮或切片后，在空氣中暴露的時間過長，發(fā)生氧化反應之后而導致的變黑，這樣的蓮藕仍然可以繼續(xù)食用，只是顏色看起來會有些影響食欲；若是因存放不當而變質(zhì)引起，這樣的蓮藕中會滋生大量的細菌，便不可再繼續(xù)食用 。
蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目 。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風 。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶 。藕是蓮肥大的地下莖，可作食用 。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產(chǎn)蓮藕，屬于水八仙之一 。
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