【水果胡蘿卜要放冰箱嗎】
水果胡蘿卜經(jīng)過(guò)加工處理 ， 外皮已經(jīng)削掉 ， 其抗氧化、抗菌能力都有所降低 ， 在銷售過(guò)程中 ， 都會(huì)放在比較低溫的環(huán)境中 ， 買回家之后 ， 也建議放在冰箱保存 ， 可以更好的保存水果胡蘿卜 ， 避免水果胡蘿卜變色、變味 。
胡蘿卜原產(chǎn)亞洲西部 ， 阿富汗是紫色胡蘿卜最早培植地 ， 栽培歷史在2000年以上 。10世紀(jì)時(shí)經(jīng)伊朗傳入歐洲大陸 ， 演化發(fā)展成短圓錐形橘黃色 。15世紀(jì)英國(guó)已有栽培 ， 16世紀(jì)傳入美國(guó) 。12世紀(jì)經(jīng)伊朗傳入中國(guó) ， 此時(shí) ， 胡蘿卜在中國(guó)發(fā)展成長(zhǎng)根形 ， 日本在16世紀(jì)從中國(guó)引入 ， 有胡蘿卜、黃胡蘿卜之分 。胡蘿卜即稱黃蘿卜 ， 日本人稱人參 。中國(guó)的內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市察哈爾右翼中旗烏素圖鄉(xiāng)主產(chǎn)的紅蘿卜“草原參” 。
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