可以 。檸檬雞爪主要是通過(guò)各種調(diào)料 ， 將雞爪調(diào)成酸辣的味道 ， 放醋可以讓雞爪更方便入味 ， 增快雞爪變酸的速度 ， 減少腌制的時(shí)間 ， 而白醋的酸味純正 ， 色澤透亮 ， 是很好的酸味輔料 ， 因此在制作檸檬雞爪的時(shí)候 ， 可以適當(dāng)使用 。
【檸檬雞爪可以用白醋嗎】雞爪又名雞掌、鳳爪、鳳足 ， 是雞的腳爪 ， 共4個(gè)指頭 ， 可供食用 。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪 ， 而稱做鳳爪 。在我國(guó)南方 ， 鳳爪可是一道上檔次的名菜 ， 其烹飪方法也較復(fù)雜 。
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