【紫薯在水里泡一夜行嗎】
行 。紫薯可以在水里泡一夜，只要它沒有出現(xiàn)變黑、變爛等變質(zhì)情況便可以食用，若有小面積的變質(zhì)，可將小面積變質(zhì)的地方削去，然后再進(jìn)行食用 。但最好不要將紫薯長(zhǎng)時(shí)間的泡在水中，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致其中的水溶性成分慢慢的流失，從而降低了紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
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