原因如下：1、日照時(shí)間長(zhǎng)所致：干燕窩應(yīng)該放于陰涼干燥處常溫處保存，這樣才能保證燕窩的品質(zhì)不被破壞，若放在光線強(qiáng)烈的地方，日久照曬，燕窩的顏色會(huì)因?yàn)槿照諘r(shí)間長(zhǎng)而導(dǎo)致發(fā)黃變色 。
2、氧化反應(yīng)：另外干燕窩若長(zhǎng)時(shí)間放在空氣中，還會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致內(nèi)部顏色發(fā)生改變，有變黃的現(xiàn)象 。
【燕窩偏黃是什么情況】3、與唾液成分有關(guān)：每一只金絲燕所筑成的燕窩都是不一樣的，其燕窩顏色也會(huì)隨著鳥兒食用的食物發(fā)生改變，其不同的食物分泌出的唾液成分多少有些差異，導(dǎo)致最后燕窩顏色會(huì)有微黃的樣貌 。
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