桔子是秋冬季節(jié)開胃潤燥的優(yōu)良水果， 尤其是金桔更是在冬季吃香 。 可是， 若金桔食用不當(dāng)， 如不注意一些食物相克現(xiàn)象， 反而會對身體有害的 。 那么， 金桔不能和什么一起吃呢？
金桔不宜和黃瓜一起吃
金桔富含維生素c， 可黃瓜中的維生素C分解酶會破壞金桔中所含的多種維生素， 從而使金桔的營養(yǎng)價值降低 。 所以， 金桔不建議和黃瓜同食 。
【金桔不能和什么一起吃 需謹(jǐn)記6大相克現(xiàn)象】
金桔不能和牛奶等含較高蛋白的食物一起吃
牛奶中的蛋白質(zhì)容易和金桔中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)， 凝固成塊， 不僅影響消化吸收， 還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀、所以， 建議在喝完牛奶1小時后再吃金桔;另外， 胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃， 以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥 。
除了牛奶， 蟹肉、蝦、核桃、杏仁、雞蛋、酸奶、豆?jié){等含高蛋白的食物也最好不要和金桔同食 。
金桔不能和蘿卜一起吃
當(dāng)蘿卜被人體攝入后， 會迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)， 并很快在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生硫氰酸 。 而金桔中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸， 它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用， 從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[ 。
金桔不宜和動物肝臟一起吃
金桔中含有豐富的維生素C， 動物的肝臟富含銅、鐵等離子 。 如果兩者同時食用， 銅、鐵等離子會使橘子中的維生素C氧化， 從而失去原有的營養(yǎng)價值 。
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