冰箱是生活中家庭保鮮的常用工具， 很多人習(xí)慣把水果放冰箱保存,而且獼猴桃要熟透了才能吃,因此很多人在獼猴桃成熟的過程中放冰箱里面保存 。 可是， 獼猴桃能放冰箱嗎？
獼猴桃能放冰箱嗎
獼猴桃能放冰箱 。
獼猴桃是很耐貯藏的水果， 硬的獼猴桃在買回來后可直接放進(jìn)冰箱中的保鮮層中， 和蔬菜一起存放， 在1-5`C的冰箱內(nèi)可保存2~3個(gè)月不會變質(zhì) 。 當(dāng)然， 這段時(shí)間內(nèi)也不會催熟， 想吃時(shí)還是得提前幾天將獼猴桃取出， 放在室溫里進(jìn)行后熟 。
然而， 獼猴桃變軟之后很容易變質(zhì)腐敗， 將這種成熟的獼猴桃放進(jìn)冰箱中保存僅僅只能保存幾天， 因此， 獼猴桃最好是在沒熟時(shí)用冰箱保存， 需食用時(shí)拿出來后熟 。
獼猴桃催熟的方法
1、常溫存放
獼猴桃呼吸作用比較若， 買回的獼猴桃用紙箱子裝好， 放在陰暗避光的角落里， 正常情況下存在5~7天就能后熟變軟， 即可食用 。
2、乙烯催熟
水果呼吸作用產(chǎn)生的一些乙烯成分對其他水果的自熟有促進(jìn)作用， 引起將獼猴桃和香蕉， 蘋果等呼吸作用比較強(qiáng)的水果放在一起， 可加快獼猴桃后熟， 一般僅僅需要3~5天即可成熟 。
獼猴桃吃不完不爛掉的方法
一般普通家庭在購買獼猴桃多半在幾斤左右， 可以放在常溫下的密封盒子中兩周左右， 在這段時(shí)間獼猴桃會逐個(gè)慢慢變軟， 每天約有兩三個(gè)左右就可以食用， 吃完后再購買 。 這是多數(shù)家庭吃獼猴桃的方式， 因?yàn)椴豢赡芤淮尉唾I幾十斤或幾百斤， 這主要是獼猴桃不易存放， 也不是一兩天或一兩周就能吃完 。
1、冰箱保存：獼猴桃放在冰箱里（5度左右， 和其它水果或蔬菜放一起）可保存一個(gè)月左右 。 要吃的時(shí)候提前幾天拿出來， 按下面方法使果子變軟后就可以食用了 。
2、陰涼處保存：買獼猴桃后， 將其放在陰涼處 。 將獼猴桃放在盒子或孰料袋中， 最好不要完全密封(如果完全密封， 下次打開時(shí)會有一股爛酒味) 。 最好不要將獼猴桃放在通風(fēng)的地方， 這樣容易使其內(nèi)容的水分流失， 使硬的變的更硬， 軟的變的沒有水分 。 約兩三天后就有軟些的果子可以吃了（購買時(shí)一般是硬的果子） 。
當(dāng)挑出軟果子后， 應(yīng)當(dāng)還原不完全密封的盒子 。 如果在挑軟果子時(shí)發(fā)現(xiàn)變軟的很多， 一時(shí)吃不過來， 可以將盒子或袋子打開蓋子或敞開袋子口 。 如果兩三了還沒有變軟的果子， 可以放一個(gè)蘋果或香蕉到獼猴桃中， 把盒子或袋子再密封點(diǎn) 。
tips:一般情況下要及時(shí)挑選出軟的獼猴桃， 就算不吃也不要將軟的和硬的長期放在一起， 這樣不利于獼猴桃的長期保存 。 當(dāng)然， 如果你想所有的桃桃熟的快一點(diǎn)的話也是可以的 。
【獼猴桃能放冰箱嗎 獼猴桃吃不完怎么保存不爛掉】
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