1、食材：西紅柿 1個(gè)、白面 適量、雞蛋 1個(gè)、大蔥 小半段、食用油 適量、飲用水 適量、食鹽 適量 。
2、將白面內(nèi)倒入適量水，之后打一顆雞蛋放入碗內(nèi)并進(jìn)行攪拌至糊狀 。
3、將準(zhǔn)備好的西紅柿洗凈，然后去皮剁碎，之后將西紅柿倒入碗內(nèi) 。
4、將大蔥洗干凈，然后切成小段同樣放入碗內(nèi) 。
5、將食鹽倒入碗內(nèi) 。用量根據(jù)個(gè)人口味放置即可，不過(guò)不宜過(guò)多，不然影響口感而且對(duì)身體也不好 。
【白面餅做法步驟 家常攤白面餅做法】6、使用筷子將碗內(nèi)的白面、西紅柿、大蔥再次進(jìn)行攪拌，直至不同食材融為一體即可 。
7、在油鍋內(nèi)倒入食用油，待油七八分熟的時(shí)候?qū)⑼雰?nèi)的面糊倒入鍋內(nèi) 。此步可以用鏟子在鍋內(nèi)將面糊攤薄均勻 。還要注意正反翻轉(zhuǎn) 。
8、待四五分鐘左右面餅熟透即可出鍋裝盤 。
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