【燉鴿子湯可以放玉米嗎】
燉鴿子湯可以放玉米 。鴿子和玉米在性味上相近 ， 而且營養(yǎng)成分不會相互反應 ， 可以一起食用 。玉米既屬于主食 ， 也屬于蔬菜 ， 在燉鴿子湯的時候 ， 加入玉米 ， 既能夠葷素搭配、營養(yǎng)均衡 ， 而且味道也更加鮮甜 。
鴿子：
鴿子的營養(yǎng)價值極高 ， 既是名貴的美味佳肴 ， 又是高級滋補佳品 。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品 ， 蛋白含量為24.47% ， 在同等質(zhì)量下 ， 它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高 。
鴿肝了中含有最佳的膽素 ， 豐富的泛酸、軟骨素等 。鴿子肉的脂肪含量僅為0.3% ， 低于其他肉類 ， 是人類理想的食品 。鴿子蛋被人稱為動物人參含有豐富的蛋白質(zhì) 。我國民間有一鴿勝九雞的說法 。
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