菠蘿中含有大量菠蘿蛋白酶，這種物質(zhì)對(duì)口腔黏膜及腸道黏膜會(huì)產(chǎn)生一定的刺激，對(duì)此成分過(guò)敏的人，吃了不加鹽的菠蘿會(huì)出現(xiàn)舌頭發(fā)麻、嘴唇疼痛、腹痛等身體不適的癥狀 。
【吃菠蘿不加鹽會(huì)怎么樣】菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入中國(guó) 。已經(jīng)流傳到整個(gè)熱帶地區(qū) 。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結(jié)實(shí)，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱 。葉的纖維甚堅(jiān)韌，可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙 。
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