不能 。紫蘇籽油亞麻酸含量比較高，不適合高溫烹調(diào)，涼拌或者燉煮 。紫蘇籽油能夠直接飲用，日均服用5-10毫升；滴在米飯、面包或饅頭上，兒童酌減至1-5ml ?？捎糜谇砂铔霾?，添加到?jīng)霾嘶蛏忱校豢捎糜谂腼冏鰷?，滴入煮熟的粥、湯、牛奶?。
【紫蘇油可以高溫炒菜嗎】紫蘇籽油亞麻酸含量比較高，不適合高溫烹調(diào)，涼拌或者燉煮 。紫蘇籽油是常見的一種油類，一種淡黃，綠色的揮發(fā)性的精油，而且具有特別的枯草的香味，滋味甜美 。而且紫蘇籽油具有防腐作用 。紫蘇籽油，是以紫蘇籽為原料經(jīng)過低溫提取的食用油，紫蘇在國內(nèi)各地均有產(chǎn)地，主要產(chǎn)地為東北、西南 。它是一種功能性食用油，含有大量的α-亞麻酸 。
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