方法如下：1、隔水加熱：發(fā)糕隔夜之后可用隔水加熱的方法進(jìn)行加熱，因為發(fā)糕表面失去一部分水分，隔水加熱能夠補充發(fā)糕水分，且受熱均勻，一般來說，冷凍之后加熱10-15分鐘，冷藏加熱3-5分鐘 。
2、微波爐加熱：微波爐加熱是一種短時間加熱食材的方法，發(fā)糕隔夜之后也可在表面撒上適量的水分，然后加熱3-5分鐘即可，注意取下保鮮膜，以免高溫下塑料溶解出對人體有害的成分，影響自身健康 。
拓展資料：發(fā)糕是以糯米為主要材料制成的大眾化餅類食物，其味清香，孔細(xì)似針，食之甜而不膩、糯而不粘，尤其適合老年人、兒童食用 。
【隔夜發(fā)糕怎么加熱幾分鐘】中國大部分地區(qū)均有制作發(fā)糕，其中“龍游發(fā)糕”為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，制作工藝獨特，另外如岳陽、惠州等地的發(fā)糕，都各具特點，但它們的共同特點是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵 。
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