南瓜瓤中含有吸附力很強的果膠，能粘合與清除身體內(nèi)的細(xì)菌及毒素，對消化道黏膜起保護作用 。南瓜瓤熱量很低，含有豐富的膳食纖維，食用之后有助于消化 。南瓜瓤還含有亞硝胺的生物堿、葫蘆巴堿及南瓜籽堿等生理活性成分，可幫助體內(nèi)毒素排出、使細(xì)胞免疫力得到提高 。
【吃南瓜瓤的好處有哪些】南瓜，葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù)，長卵形或長圓形 。原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培 。明代傳入中國，現(xiàn)南北各地廣泛種植 。
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