5分鐘即可 。將豇豆角洗凈、摘除豆筋，鍋內(nèi)加水，以能夠沒過豇豆角的量為宜，放入少許鹽、香油、煮沸（加入開水或者熱水更好，能夠節(jié)約時間） 。將摘好的豆角放入鍋內(nèi)，水需要沒過豇豆，保持大火，煮沸5分鐘左右 。準(zhǔn)備一小盆涼水，將焯好的豇豆角撈出，迅速放入涼水中，這樣顏色才會翠綠好看 。幾分鐘后，撈出過了涼水的豇豆角瀝水即可 。
【豇豆焯水多長時間能熟】豇豆是豆科、豇豆屬一年生纏繞、草質(zhì)藤本或近直立草本植物 。有時頂端呈纏繞狀 。莖近無毛 。羽狀復(fù)葉；托葉披針形，有線紋；小葉卵狀菱形，先端急尖，無毛 。總狀花序腋生，具長梗；花聚生于花序的頂端，花梗間常有肉質(zhì)密腺；花萼淺綠色，鐘狀，旗瓣扁圓形，翼瓣略呈三角形，龍骨瓣稍彎；子房線形，被毛 。莢果下垂，直立或斜展，線形，稍肉質(zhì)而膨脹或堅實，有種子多顆；種子長橢圓形或圓柱形或稍腎形，黃白色、暗紅色或其他顏色 。5-8月開花結(jié)果 。豇豆起源于熱帶非洲，中國廣泛栽培 。豇豆是旱地作植物，生長在土層深厚、疏松、保肥保水性強的肥沃土壤 。
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