15-30分鐘左右 。金華火腿片蒸的時(shí)間與其切片厚度，和所用蒸制容器有一定的關(guān)系，如果火腿切片較薄，用普通蒸鍋大約蒸15-20分鐘左右即可；如果切片較厚，比較難蒸透，一般需要30分鐘左右才能蒸好 。但如果用密閉性較好的高壓鍋蒸，所需的時(shí)間會(huì)更短，一般在上汽之后再蒸10分鐘左右即可 。具體可以通過金華火腿的狀態(tài)來判斷，待其肉質(zhì)顏色變透明，香氣撲鼻時(shí)即已蒸熟 。
【金華火腿切片蒸多長(zhǎng)時(shí)間熟】金華火腿，浙江省金華市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。金華火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，多種維生素和礦物質(zhì) 。2001年，國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“金華火腿”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品） 。
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