1、將油豆腐角中間劃開一個口子，便于入味 。蔥姜備好 。
2、鍋中少量油，入蔥姜爆香，后倒入油豆腐角 。
3、加入適量水，剛好沒過材料為宜 。
4、加入兩湯匙老抽，二十粒左右冰糖，一湯匙醋，適量鹽 。
【糖醋油豆腐做法圖解 手把手教給你】5、大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮約10分鐘 。出鍋時勾一點薄芡即可 。
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