【吃魚有什么好處 老人常說多吃魚會變聰明噢】經(jīng)常吃魚有什么好處？魚是我們餐桌上的?？?， 不僅美味 ， 而且營養(yǎng)價值高 。 而且 ， 不同魚的功效與作用也是各有不同 。
吃魚會使人變聰明
魚體內(nèi)含有豐富的DHA ， 它們在人體內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中 ， DHA不僅能維持人的視網(wǎng)膜的正常功能 ， 而且有利于人的智力系統(tǒng)的發(fā)育 。 長期隨訪研究發(fā)現(xiàn) ， 認(rèn)知功能正常的老年人每周享用煎魚或烤魚 ， 其海馬、楔前葉、后扣帶回和眶額皮層灰質(zhì)體積明顯增大 。
吃魚有助于人體發(fā)育
魚肉中富含蛋白質(zhì) ， 每500克魚中所含蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質(zhì)的含量 。 而豐富蛋白質(zhì)是人生命的載體 ， 具有均衡營養(yǎng)、調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡、提高免疫力等功效 ， 可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長發(fā)育 。 這也是生病或身體有傷口的時候 ， 我們吃魚的原因之一 ， 因?yàn)轸~肉也可以幫助傷口復(fù)原及愈合 。
常吃魚可以降低膽固醇
魚肉中所含的脂肪大多事不飽和脂肪酸 ， 很容易被人體消化、吸收 ， 而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結(jié)合 ， 把膽固醇從血管中帶走 ， 從而降低體內(nèi)膽固醇的含量 ， 有利于身體健康 。
吃魚降血脂效果好
經(jīng)常吃魚可降低血脂 。 醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明 ， 在相同的血脂水平情況下 ， 一段時間后吃魚的人較不經(jīng)常吃魚的人能持續(xù)降低血脂水平 ， 兩者血脂含量相差40% 。
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