可以 。
蘋(píng)果醋是酸性的 ， 而且?guī)в袧庥舻奶O(píng)果香味 ， 加入到檸檬雞爪里面可以使腌制出來(lái)的雞爪不僅帶有檸檬的香味而且還帶有一股蘋(píng)果的清香 ， 能夠有效減少雞爪的油膩感 ， 改變雞爪的口味與口感 ， 具有促進(jìn)食欲的作用 。
但是需要注意的是市面上所售的蘋(píng)果醋里面含有較多的糖 ， 如果是想要加蘋(píng)果醋的話 ， 需要減少其它糖的使用 ， 而且不可加入過(guò)多 ， 以免腌制出來(lái)的雞爪過(guò)甜 。
擴(kuò)展資料：
1、檸檬雞爪制作材料：雞爪300克、檸檬2個(gè)（一個(gè)擠汁 ， 一個(gè)切片）、花椒、姜片 ， 蔥段、蒜瓣、雞精、鹽 ， 洋蔥 ， 白糖 ， 芝麻油 。
2、雞爪 ， 又名雞掌、鳳爪、鳳足 ， 是雞的腳爪 ， 共4個(gè)指頭 ， 可供食用 。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪 ， 而稱做鳳爪 。在我國(guó)南方 ， 鳳爪可是一道上檔次的名菜 ， 其烹飪方法也較復(fù)雜 。
【檸檬雞爪可以用蘋(píng)果醋嗎】3、蘋(píng)果醋 ， 是指以蘋(píng)果汁經(jīng)發(fā)酵而成的醋、再兌以蘋(píng)果汁等原料而成的飲品 。并不是廚房里的調(diào)味品 。蘋(píng)果原醋兌以蘋(píng)果汁使得口味酸中有甜 ， 甜中帶酸 ， 既消解了原醋的生醋味 ， 還帶有果汁的甜香 ， 喝起來(lái)非常爽口 。
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