【檸檬雞爪可以放冰箱幾天】
1、冷藏保存：三天左右 。保存的時(shí)候注意用保鮮膜密封好，以免串味 。
2、冷凍保存：半年以上，不過(guò)一般建議冷凍時(shí)間最好保持在2-3月以內(nèi)，因?yàn)榧幢闶抢鋬龅碾u爪放置時(shí)間過(guò)程，其中的蛋白質(zhì)可分解產(chǎn)生“可溶性毒蛋白”、“胺類”、“惡臭素”等，而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞，人食用后會(huì)造成胃腸道感染 。
擴(kuò)展資料：
1、檸檬雞爪制作材料：雞爪300克、檸檬2個(gè)（一個(gè)擠汁，一個(gè)切片）、花椒、姜片，蔥段、蒜瓣、雞精、鹽，洋蔥，白糖，芝麻油 。
2、雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，共4個(gè)指頭，可供食用 。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪 。在我國(guó)南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復(fù)雜 。
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