減肥可以吃柚子嗎
柚子是蕓香科植物柚的成熟果實，產(chǎn)于我國福建、廣東等南方地區(qū)，以廣東沙田柚為上品 。
它味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他營養(yǎng)素，是醫(yī)學界公認的最具食療效益的水果 。
現(xiàn)代藥理學分析，柚子之肉與皮，均富含枳實，新橙皮和胡蘿卜素，B族維生素、維生素C，礦物質(zhì)，糖類及揮發(fā)油等 。柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮復合物較純品抗炎作用更強，現(xiàn)代醫(yī)藥學研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效
。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能 。
營養(yǎng)價值
1. 柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果;
2. 柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇;
3. 柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度;
4. 柚子所含的天然維生素P能強化皮膚毛細孔功能，加速復原受傷的皮膚組織功能;
5. 柚子還有增強體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效;
6. 新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖 。
【減肥期間不能吃柚子嗎】食用效果
果肉：味甘酸、性寒、無毒，有健脾，止咳，解酒的功效;
柚皮：味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效;
主治咳喘、氣郁胸悶、 腹冷痛、食滯、疝氣等 。
適用人群
一般人群均可食用
1. 患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合;
2. 高血壓患者、氣虛體弱者不宜多食，脾虛便溏者和糖尿病患者忌食 。
在減肥過程中能吃柚子嗎
在減肥過程中能吃柚子；
原產(chǎn)東南亞，在中國已有3000多年栽培歷史 。浙江、江西、廣東、廣西、臺灣、福建、湖南、湖北、四川、貴州、云南等省均有栽種 。柚性喜溫暖、濕潤氣候，不耐干旱 。生長期最適溫度23-29℃，能忍受-7℃低溫 。
柚的果實表皮、花、葉還可提取優(yōu)質(zhì)芳香油，果皮中可提取優(yōu)質(zhì)果膠，果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等 。果實綜合利用后經(jīng)濟效益可望增長4倍，柚的綜合利用還有很大的發(fā)掘潛力 。果肉含維生素C較高 。有消食、解酒毒功效 。
植物學史
柚與橘同時見于中國文字記載的約于公元前3至4世紀，其時長江一帶已有橘和柚種植，并都被選為貢品 。但是，中國古書記載的柚是否與現(xiàn)今所稱的柚同屬一種植物，曾有爭議 。田中長三郎以日本一些古書和日本民間都叫香橙為Yuzu來推論認為中國古代所稱的柚是香橙而非后來習稱的柚 。日語的Yu與漢語的柚同音，Yuzu即漢語的柚子 。
吃柚子可以減肥嗎？
可以，但是也不能只吃柚子，光吃柚子缺乏營養(yǎng)，對健康不利，需要配一些碳水化合物 。
柚子減肥的原理：柚子維生素C的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產(chǎn)生飽腹感 。然而它的熱量卻很低，可以和西瓜媲美 。柚子發(fā)揮減肥功效在于它含有豐富果酸，能有效刺激胃腸黏膜，影響營養(yǎng)物質(zhì)吸收，從而抑制食欲，抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪 。柚子還有一股芳香的氣息，能行氣解郁，又能促進腸胃的蠕動，使得大便能很快排出 。想必很多喜歡吃柚子的人都有這種經(jīng)驗，吃多了柚子會放屁，大便很多很稀 。所以，李時珍在《本草綱目》中說，柚子能“去腸中惡氣”，能“下氣，消食快膈，散憤懣之氣，化痰” 。對于便秘的肥胖者來說，絕對是減肥佳品 。
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