西葫蘆的原名叫什么？
西葫蘆是南瓜的變種，原產(chǎn)北美洲南部，現(xiàn)如今廣泛種植。
叫法有西葫蘆，一般對土茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、蕁瓜等 。
壤要求不嚴(yán)格，砂土、壤土、黏土均可栽培，以土層深厚的壤土易獲高產(chǎn) 。西葫蘆屬于瓜類蔬菜，較耐寒，但不耐高溫，生長期最適宜溫度為20～25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長 。30℃以上生長緩慢，易發(fā)生病害 。
西葫蘆各地的叫法
西葫蘆夜開花，果實(shí)長圓形，綠 白花，是南瓜的一種變種 。西葫蘆原產(chǎn)北美洲 南部，世界各地均有分布 。西葫蘆形狀有圓筒 形、橢圓形和長圓柱形等多種 。常用別名還有：茭瓜、白瓜、番瓜、瓢子、美洲 南瓜 。
西葫蘆怎么做了好吃？
1 。西葫蘆炒蛋
西葫蘆對半剖開，切成半圓形的薄片；雞蛋放鹽打勻，下油鍋炒熟微微煎黃，盛出；鍋中放少許油，再炒西葫蘆片，放調(diào)料，加一點(diǎn)水放入炒熟的雞蛋燜一下，就ok了 。
2 。魚香西葫蘆
西葫蘆斜刀切塊，不要太小，不過，也別太大: 。鍋放油燒熱后（油不用多，一點(diǎn)點(diǎn)就夠）下一勺郫縣豆瓣、一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一點(diǎn)點(diǎn)雞精、幾個干紅辣椒，充分炒出香味，下西葫蘆，翻炒……炒啊……炒啊……炒……:千萬別炒老了，就吃那個嫩勁呢 。嚼起來脆脆的，口感超好 。炒的差不多的時候放糖、蒜、醋，醋不要放太早，遇熱容易揮發(fā)，就不香啦
為什么叫西葫蘆
最早是從巴西進(jìn)口的蔬菜,形狀有點(diǎn)類似葫蘆.所以就叫西葫蘆了, 不過北方普遍叫角瓜!
小瓜為什么叫西葫蘆?
云南小瓜是南方的叫法，北京叫西葫蘆 。不過正宗的云南小瓜與西葫蘆在味道上還是會有稍許區(qū)別的，就像涼瓜和苦瓜一樣，個人認(rèn)為，云南小瓜比西葫蘆要更加香甜一些 。
葫蘆瓜和西葫蘆的區(qū)別是什么？
一、科屬不同
葫蘆瓜和西葫蘆雖然名字很相近，長相也很相似，但是兩者屬于不同的植物，從科屬方面來說就是不同的 。葫蘆瓜屬于葫蘆科、葫蘆屬，還叫做瓠瓜、葫蘆、瓠子，屬于本屬葫蘆的變形 。西葫蘆屬于葫蘆科、南瓜屬，還叫做茭瓜、美洲南瓜、云南小瓜、白瓜、番瓜等 。
二、枝蔓不同
葫蘆瓜屬于一年生的蔓性草本，莖為蔓性，枝蔓比較的長，長度大約3-4米左右，具有較強(qiáng)的分枝能力 。西葫蘆跟葫蘆瓜不一樣，它雖然也是一年生的蔓性草本，但是有矮生、半蔓生、蔓生三大品系，枝蔓的長度要短一些 。
三、果實(shí)形態(tài)不同
葫蘆瓜結(jié)出來的果實(shí)為直筒形，果實(shí)上有一細(xì)腰或一長果頸，長度大約10厘米左右，外皮的顏色為綠白色 。西葫蘆大多是直筒形，也有其他的形狀，果梗相對比較粗壯，上面有明顯的棱溝，外皮顏色為淡綠色 。
四、口感不同
葫蘆瓜跟西葫蘆吃起來的口感也是不一樣的，葫蘆瓜的口感比較的細(xì)嫩，稍微帶有一點(diǎn)甜味 。
葫蘆瓜跟西葫蘆是一樣的嗎？
不一樣，西葫蘆原產(chǎn)北美洲南部，中國于19世紀(jì)中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布，歐、美洲最為普遍 。中國各地均有栽培 。
西葫蘆（Cucurbita pepo L.）一年生蔓生草本；莖有棱溝 。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質(zhì)硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛 。
葫蘆瓜指瓠瓜，為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本 。瓠瓜幼果味清淡，品質(zhì)柔嫩，適于煮食 。在河北一帶的某些地區(qū)，“瓠瓜”專指西葫蘆，“瓠子”則用來專指瓠瓜 。中國古時以其老熟干燥果殼作容器，也作藥用 。
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