【香蕉如何保存時間長 香蕉保存時間長的方法介紹】1、當(dāng)香蕉平放擺時 ， 整個重量都壓在接觸面上 ， 此處承受的壓力變大 ， 很可能把這個接觸面表皮細(xì)胞的一些細(xì)胞膜壓破 ， 導(dǎo)致里面的氧化酵素流出來 ， 發(fā)生氧化反應(yīng) ， 產(chǎn)生黑斑 。 應(yīng)該用一根繩子綁度住香蕉的根部 ， 懸掛起來 ， 減少受壓面積 ， 可以讓香蕉保存時間更長 。
2、要想延長香蕉的存放時間 ， 可以將買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍 ， 可減輕催熟劑的腐蝕 ， 再用干抹布擦拭表面上的水分 。 在相同外界條知件下 ， 沖洗過的香蕉可延長存放時間5～7天不變質(zhì) 。
3、將買來的香蕉一根根掰開 ， 分開放 ， 可以延長香蕉的存放時間 ， 因?yàn)橄憬锻ㄟ^它們的莖連接 ， 某些過早成熟的香蕉會將它們釋放的乙烯氣體擴(kuò)散到其他連接的香蕉身上 ， 這就像一個壞蘋果會破壞一堆蘋果 。
4、報紙法 。 剛買回來的香蕉如果覺得一時半會吃不完的話 ， 可以將它整串的清洗 ， 然后擦干凈 ， 保證香蕉的表面時沒有水分 ， 用報紙包起來 ， 放在通風(fēng)的地方 。 一定要注意香蕉接觸的地方要盡可能的少 ， 這樣香蕉才能保存的時間長一些 。 炎熱夏天 ， 如回果室溫太高的話 ， 可以將香蕉用紙包住 ， 再放冰箱冷藏答保存 。 寒冷冬天 ， 如果室溫太低 ， 同樣可以用紙將香蕉包住 ， 可以防止香蕉由于溫度過低而凍傷 。
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