【洋蔥怎樣長時間保存 洋蔥如何長時間保存】
⒈、是掛貯法將晾曬后的蔥葉編成長辮子 ， 將辮子結(jié)合成束 ， 每束約60個蔥頭 ， 再晾曬5～6天（防止雨淋） ， 曬至蔥頭充分干燥、頸部完全變成皮質(zhì)后 ， 將它懸掛在屋檐下或室內(nèi) 。 如果是室內(nèi)掛藏 ， 則掛藏室要求通風良好 ， 并保持干燥 。
2、是堆藏法 。 選擇地勢高、排水好的地方 ， 先用稻草或麥秸墊底 ， 再墊上兩層蘆席 ， 然后將去葉后的洋蔥頭堆放在蘆席上 ， 四周也用蘆席圍起來 ， 并用繩子扎緊 ， 以避免陽光直曬或雨水滲入 。
3、是庫藏法 。 有恒溫庫的 ， 可將蔥葉除去后直接平鋪在菜架上貯藏 。
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