說到枸杞 ， 人們熟悉的幾乎都是紅色的枸杞 。 說枸杞也指的就是紅枸杞 。 但是 ， 枸杞還有一種黑枸杞哦 。 大家聽說過黑枸杞嗎？它可是融滋補(bǔ)、養(yǎng)生、美容于一體的全能天然滋補(bǔ)佳品 。 那么 ， 黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別呢？
黑枸杞和紅枸杞生存環(huán)境不同
從生存環(huán)境來說 ， 黑枸杞多分布在高山沙林、鹽化沙地、荒漠河岸中 ， 生長在人類幾乎無法生存的荒山野嶺 ， 生長條件十分艱苦 ， 是純野生、無污染的 ， 產(chǎn)量稀少 ， 十分珍貴；而紅枸杞已經(jīng)可以人工大量種植 。
黑枸杞和紅枸杞營養(yǎng)成分不同
黑枸杞富含的是花青素 ， 而紅枸杞?jīng)]有 ， 它主要含的是胡蘿卜素 。 黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別最大的就是黑枸杞含大量的原花青素 ， 是迄今為止 ， 發(fā)現(xiàn)原花青素OPC含量最高的天然野生植物 ， 而紅枸杞?jīng)]有 。 花青素是最有效的天然自由基清除劑 ， 其抗氧化、抗自由基的能力是維生素C的20倍、 維生素E的50倍 ， 經(jīng)常食用可以美容養(yǎng)顏、抗衰老 ， 因此被稱為“口服的皮膚化妝品” 。 另外 ， 花青素還具有安神助眠、護(hù)眼明目、抵抗輻射、預(yù)防癌癥等多種功效 。 黑枸杞的提取物具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老、預(yù)防心血管疾病和動脈硬化等功效 。
紅枸杞主要含有多糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素 ， 被譽(yù)為當(dāng)今地球上的唯一“全營養(yǎng)素食物” 。 其功效主要有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)腎益精、消除疲勞、抗腫瘤等 ， 是任何人均可長期服用的滋補(bǔ)性好的藥食同源的食材 。
黑枸杞和紅枸杞外觀不用
黑枸杞和紅枸杞除了明顯的顏色不同外 ， 還有 ， 黑枸杞因為是野生的 ， 顆粒小 ， 扁圓形的黑色果實；而紅枸杞外觀上則是扁長型的紅色果實 。
黑枸杞和紅枸杞口感不同
【黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別 6大不同幫你全面認(rèn)識紅黑枸杞】黑枸杞含糖量很低 ， 直接嚼食只有一點(diǎn)點(diǎn)甜味 ， 糖尿病患者也可以放心食用 。 可紅枸杞則含糖量大 ， 直接嚼食口感甘甜 。
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