枇杷春來(lái)結(jié)子、夏初成熟, 以前一般五月份開(kāi)始上市, 但現(xiàn)在南方一些地區(qū), 三四月份枇杷就已經(jīng)熟透, 北方市場(chǎng)上也開(kāi)始有了 。 可是, 吃枇杷要?jiǎng)兤幔?
吃枇杷要?jiǎng)兤?
枇杷最好剝皮再吃 。 枇杷皮的味道不好, 帶有澀味, 影響口感 。 而且, 枇杷果實(shí)還有一層絨毛, 沒(méi)洗凈容易吃到肚子里, 去皮吃肯定干凈和安全一些 。

枇杷怎么剝皮
一、手剝法
1、洗干凈果皮上的贓物, 還有一層絨毛, 更重要的是洗凈枇杷皮上的農(nóng)殘, 然后瀝干 。
2、用手指甲從上到下輕輕的扣果皮一圈, 使果皮變得柔軟, 這樣的好處是讓較生的枇杷也能輕松的剝下皮 。
3、再?gòu)纳贤聞儯?這樣就很輕松了 。

二、湯匙法
1、枇杷和小湯匙分別洗凈, 讓湯匙緊靠著枇杷, 從頭到尾刮一遍 。
2、整顆枇杷刮一遍后, 拔起頭部的梗, 再順勢(shì)撕掉枇杷皮即可輕松去枇杷皮 。
【吃枇杷要?jiǎng)兤?枇杷最好去皮去核再吃】提示:不要選用太薄的鐵湯匙, 否則易刮破枇杷皮 。 可用水果刀刀背代替湯匙 。 從剝皮速度和衛(wèi)生角度看, 用湯匙最快效果最好 。

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