禽流感很多人都不陌生 ， 它主要是通過一些家禽傳播 。 如果得了禽流感 ， 那么有些食物是不能吃的 。 那么 ， 禽流感不能吃什么呢？
禽流感不能吃什么
1、不要吃雞鴨等禽類
雖然禽流感病毒在100度的開水中煮2分鐘以上能夠被殺死 ， 但為了安全起見 ， 建議在禽流感流行期間還是不要吃雞鴨等禽類了 ， 更加不要食用病禽和死禽 ， 一旦食用即使不染上禽流感 ， 也可染上副傷寒、雞白痢、鴨傷寒等疾病 ， 同時還會引起食物中毒 。 因此 ， 人們在購買雞、鴨等禽類食物時 ， 對于那些變色、有臭味、肉質(zhì)松軟的禽類 ， 千萬不要買回家食用 。
2、不要吃禽類蛋
雖然禽類蛋不是傳播禽流感的主要載體 ， 但蛋面上的糞便也是傳播禽流感的因素之一 ， 所以為了盡量避免禽流感的傳播來源 ， 建議在禽流感期間不要食用禽類蛋 。
【禽流感不能吃什么 禽流感期間飲食需警惕】
3、不吃感染禽流感病毒的食物
禽流感病毒可以通過禽類的糞便、分泌物接觸傳播 ， 所以禽流感患者更加不能吃接觸過禽類糞便 ， 分泌物的食物 。
4、不要吃白切雞
白切雞的加工方法并不是完全熟透的 ， 如果使用的材料有感染過禽流感 ， 那么在烹飪過程中禽流感病毒沒有被殺死 ， 這樣就有可能感染禽流感病毒 ， 所以盡量不要吃白切雞 。
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