牛奶羊肉湯中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分，具有較好的保護(hù)皮膚作用，可以使皮膚光滑柔嫩，增強(qiáng)彈性，減少皺紋 。還可促進(jìn)骨骼發(fā)育，幫助提高睡眠質(zhì)量，以及緩解身體的疲憊情況 。
【牛奶羊肉湯的功效與作用】羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時(shí)稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉 。它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎 。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其實(shí)，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調(diào)，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味 。
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