1、首先糯米洗凈泡5小時(shí)后,瀝干水分上鍋蒸40分鐘 。
2、準(zhǔn)備好的老酒曲按壓成粉,蒸好的糯米倒出攪散,加入涼開(kāi)水?dāng)嚢柚亮Ａ７置?。
【家里怎么釀米酒 家里如何釀米酒】3、等米溫?zé)岬臅r(shí)候加入酒曲翻版均勻,放入干凈容器中壓緊中間掏個(gè)洞蓋上保鮮膜,放溫暖的地方,放三到四天即可 。
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