【活的螃蟹可以冷凍嗎】
可以 。在低溫的條件下直接冷凍可以保證活螃蟹的活性，避免因蟹死而導(dǎo)致大量細(xì)菌滋生 。冷凍之后的螃蟹中的營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)有受到破壞，吃了這種冷凍之后的活螃蟹可以吸收其中豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)及鈣離子，在增強(qiáng)身體免疫力的同時(shí)，還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng) 。
螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體如下：1、能夠?yàn)闄C(jī)體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，進(jìn)而在提高機(jī)體免疫力和預(yù)防肌肉衰減癥方面的作用非常明顯 。
2、從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講能夠清熱解毒，對(duì)于體內(nèi)濕熱所造成的黃疸、癰腫、疔毒的人，適當(dāng)吃螃蟹有很好的清熱解毒的功效 。
3、能夠消腫散瘀，對(duì)于跌打損傷造成的骨折后瘀腫、疼痛，適當(dāng)吃螃蟹有很好的消腫散瘀的作用 。
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